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「チョコ×オレンジ×クルミ…そして遠くにキャラメル味」





そんな商品名のビスコッティーと、お客様に愛されている米粉スノーボールが完成( ´ ▽ ` )ノ

ビスコッティに使っているキャラメルシュガーは、mogu-moguお手製のキャラメルシュガー♪( ´▽` ソレハソレハタイヘンデシタ。秘。


このビスコッティー。

なんと、口の中でチョコ→オレンジ→クルミ→キャラメル味と、いい具合に味が変わるのです!!

そして、キャラメルはキビ砂糖で作ったので、かなり深みのある秋味に仕上がっています★
最後の方で、遠くに感じるキャラメルの香りを楽しんでいただきたいですo(^▽^)o



米粉スノーボールは、お祝いなどによく使っていただけるようになったので実は夏あたりから、分量から袋詰めまで、縁起のいい数字を意識して作っています(・◇・)

…そんな話もまたの機会に。

〆。

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